LANGHE ROSSO
Triumvirato
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista si presenta rosso rubino intenso con sfumature violacee sull’unghia. Il naso è molto nitido, di notevole ampiezza e complessità, con note di sottobosco, frutti rossi surmaturi, tabacco ed una leggera nota boisè. La bocca è più elegante che potente, scattante e nel contempo austera, con tannini setosi ben armonizzati. Finale lungo e appagante, con un retrolfatto che richiama i frutti rossi. Gradazione alcolica: 14% vol.
DENOMINAZIONE LANGHE ROSSO DOC
VITIGNO Nebbiolo, Pinot Nero, Merlot, Shiraz
TERRENO Suolo composto da sabbie limoso-argillose alternate a sabbie-arenacee con affioramenti della Formazione delle Marne di S. Agata Fossili (Tortoniano)
ETÀ MEDIA DEL VIGNETO 11 anni
ESPOSIZIONE E ALTITUDINE Sud-Est, 430 metri s.l.m. circa
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot modificato ad archetto
EPOCA DI RACCOLTA Fine settembre inizio ottobre
AFFINAMENTO 11 mesi in barriques di rovere francese
BOTTIGLIE ANNUE 1.800 circa
PREMI
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ONAV – GUIDA PROSIT​
Langhe DOC Rosso Triumvirato 2021​ – 2/3 Prosit